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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vellutata di carote con pesto di foglie
Prep. 5 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Pesto di foglie di carote
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi60 g
-
spicchio di aglio1
-
di pinoli, tostati50 g
-
di foglie di carote pulite40 - 45 g
-
di olio extravergine di oliva90 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Vellutata di carote
-
di scalogno a pezzi40 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di carote ben pulite e a pezzi (2-3 cm)500 g
-
di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di acqua400 - 450 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di sale (optional)1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
470.5 kcal /
1969 kJ
Protein
11.4 g
Fat
39.9 g
Carbohydrates
17.5 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
7.4 g
Sodium
616.8 mg
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