Purè di cavolfiore profumato al tartufo

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

3.9 21 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno a metà
30 g di burro
500 g di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
160 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 g di tartufo nero fresco a fette sottili (2 mm)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 347 mg

Protein 3.9 g

Calories 475.7 kJ / 113.7 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 9.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45 min

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

2 h

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

50 min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50 min

Purè di cavolo viola

Purè di cavolo viola

40 min

Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

50 min

Purè di broccoli

Purè di broccoli

40 min

Purè di zucca e porri

Purè di zucca e porri

45 min

Crema di broccoli e porri

Crema di broccoli e porri

45 min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50 min

Purè di cavolfiore (vegan)

Purè di cavolfiore (vegan)

40 min