Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vellutata di gambi di verdure
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
60 g di porro la parte verde
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di cavolfiori (gambi e foglie), a pezzi
-
300 g di broccoli (gambi e foglie), a pezzi
-
700 g di acqua
-
20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di pane di segale a tocchetti
-
1 spicchio di aglio
-
1 pizzico di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
239.9 mg
Protein
10.5 g
Calories
959 kJ /
229.3 kcal
Fat
13.7 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
3.3 g
Carbohydrates
16.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022
31 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Vellutata di asparagi
45 min
Crema di cavolo nero e cannellini
50 min
Vellutata di broccoli con crostini
1 h
Vellutata di riciclo
50 min
Vellutata di zucchine e zenzero
50 min
Vellutata di finocchi e carote
35 min
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45 min
Vellutata di cavolfiore
50 min
Vellutata d'inverno
50 min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 min
Crema di broccoli e porri
45 min
Vellutata di finocchi e zafferano
50 min