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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto radicchio e uva
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di scalogno a pezzi80 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
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radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)250 g
-
di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)480 g
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di vino rosso100 g
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di acqua850 - 900 g
-
di dado per brodo vegetale10 g
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di acini di uva rossa, a metà e senza semini250 g
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di burro freddo, a pezzi60 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
497.7 kcal /
2082.5 kJ
Protein
12 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
72.4 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
8.8 g
Sodium
120.3 mg
