Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Oignons marinés
- 150 g d'oignons rouges
- 30 g de jus d'orange
- 25 g de vinaigre blanc
- 2 pincées d'origan déshydraté
- ½ c. à café de sel fin
Sauce habanero
- 5 piments habanero, rôtis sur un comal
- 15 g de jus de citron vert
- ¼ c. à café de sel fin
- 30 g d'eau
Cochinita pibil
- 5 g d'achiote (condiment mexicain)
- 100 g de jus d'orange, fraîchement pressé
- 10 g de vinaigre blanc
- 1 ½ c. à café de sel fin
- 5 grains de poivre noir
- 370 g de longe de porc, en morceaux de taille moyenne
- 15 g de beurre
- 1 pincée d'origan déshydraté
- 100 g d'eau
Panuchos
- 200 g d'haricots frits, en conserve
- 10 tortillas de maïs
- du citron vert coupé en quartiers
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 886 kJ / 211 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Porc effiloché (Cochinita pibil)
4h
Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue
1h 45min
Panucho de cochinita pibil
Ninguna calificación
Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs
Ninguna calificación
Ragoût de champignons et saucisses à l'orge
55min
Oignons rouges fermentés
Ninguna calificación
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4h 25min
Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre
15 min
Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao
2h 10min
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2h 40min
Margarita aux canneberges
5 min
Cheesecake glacé
3h