Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)

Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)

4.3 4 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

10 parts

Ingredients

Oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel fin

Sauce habanero

5 piments habanero rôtis sur un comal
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel fin
30 g d'eau

Cochinita pibil

5 g d'achiote (condiment mexicain)
100 g de jus d'orange, fraîchement pressé
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel fin
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc en morceaux de taille moyenne
15 g de beurre
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Panuchos

10 tortillas de blé
200 g d'haricots frits, en conserve
du citron vert coupé en quartiers

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9 g

Calories 886 kJ / 211 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs du Mexique 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 h 45 min

Bol petit-déjeuner rose avec des baies rouges

15 min

Multiusage | Pâtes de poulet piccata / salade de nouilles au poulet / salade de couscous au poulet

No ratings

Gruau d'avoine épointée

35 min

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6 h

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

16 h 50 min

Ragoût de haricots noirs, œufs sur le plat et tortillas de maïs

16 h

Momies de saucisse

1 h 10 min

Salade de carottes et crackers au sésame

1 h

Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia

20 min

Brownies vegan

2 h 40 min

Booster d'immunité

5 min