Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 550 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych (200 g pokrojonej w 0,5-1 cm paski, 200 g pokrojonej na kawałki)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
-
800 - 850
g pomidorów, świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki
or 800 - 850 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 1 łyżeczka cukru
- ¾ - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych (optional)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 812.5 kJ / 194.2 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 8.7 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 601.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6)
45min
Bigos z krojonej młodej kapusty (TM5)
45min
Pikle z krojonej cukinii (TM6)
48h 25min
Chlebek rozmarynowo-czosnkowy do odrywania
2h
Bakłażany po kaszubsku
3h 50min
Pikle z krojonych ogórków (TM5)
48h 20min
Fasolka szparagowa w sosie warzywno-pomidorowym (w słoikach na zimę)
1h 15min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2h 20min
Zupa z bobu i pomidorów; Ziołowe pęczotto ze szparagami
1h
Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)
1h 30min
Fasolka szparagowa z curry
45min
Sałatka z cukinii, dyni i gruszki
1h 50min