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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
怪味雞
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 人份
Ingredients
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花椒粒1 大匙
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去皮去骨雞胸肉1 片
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鹽1 茶匙
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蔥 ，切段，約7公分1 支
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蒜頭 ，對切，或拍開6 克
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薑 ，切片3 克
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水1900 克
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冰水
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糖1 大匙
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熟白芝麻2 茶匙
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蒜頭5 克
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白芝麻醬25 克
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醬油20 克
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烏醋 ，或鎮江醋20 克
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辣油和辣渣45 克
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小黃瓜 ，切片，約7公分長，0.2公分寬1 根
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青蔥 ，切絲
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芝麻 (任一種類)
Nutrition per 1 人份
Calories
222.5 kcal /
929.9 kJ
Protein
13.1 g
Fat
14.9 g
Carbohydrates
9.2 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
31.5 g
Sodium
617.5 mg
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