透過舒肥，能夠讓食材均勻受熱，保留營養與色澤；使肉質軟嫩，還能鎖住肉汁，提升風味與香氣。是高級餐廳愛用烹調手法!美善品新推出台味舒肥選集，收錄10道台灣常見的菜餚，以舒肥低溫烹調方式，在精準控溫的水中，以長時間緩慢地烹調。完成後再簡單地煎、滷、烤或稍微調味，就是一道美味的菜餚！
舒肥嘴邊肉
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4h 30 min
椒鹽羊排
2h 30 min
舒肥牛小排
9h
怪味雞
1h 45 min
白斬雞腿
2h 15 min
剝皮辣椒雞腿捲
2h
鹽水鴨肉飯
2h 20 min
舒肥香滷雞胗
3h 30 min
味噌烤魚
1h
當歸藥酒
1h 10 min
