Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 6 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

4 pièces

Ingredients

d'eau minérale
330 g
de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
120 g
de levure boulangère fraîche
6 g
de farine T55, et un peu pour fariner
500 g
de sel
10 g
d'huile d'olive
35 g
eau (1 bol)

Nutrition per 1 pièce

Calories 568 kcal / 2391 kJ

Protein 13 g

Fat 10 g

Carbohydrates 103 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15 h

Pain complet

Pain complet

5 h

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72 h 20 min

Pain aux oignons blancs

Pain aux oignons blancs

No ratings

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4 h 15 min

Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

15 h 45 min

Pain de campagne

Pain de campagne

3 h 45 min

Pain de seigle

Pain de seigle

4 h 10 min

Pain au charbon

Pain au charbon

2 h 5 min

Baguette tradition

Baguette tradition

15 h 25 min

Pain au levain

Pain au levain

17 h

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 h 40 min