Skip to main content Search
Gratin de blintzes fourrés au fromage

Gratin de blintzes fourrés au fromage
5.0 3 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 orange
Farce à la ricotta
  • 30 g de sucre
  • 15 g de beurre non salé en dés
  • 425 - 450 g de ricotta fraîche
  • 1 jaune d'œuf de gros calibre
  • 1 pincée de sel
Crème pâtissière
  • 130 g de crème sure
  • 2 œufs de gros calibre
  • 30 g de sucre
  • 15 g d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre non salé en dés
  • 6 crêpes achetées dans le commerce ou faites maison (voir Conseil)
Sauce aux bleuets (facultatif)
  • 170 g de bleuets
  • 60 g de sucre
  • 60 g d'eau
  • 4 c. à thé de fécule de maïs
  • sucre à glacer pour saupoudrer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 219.8 mg
Protein 13.7 g
Calories 1844.3 kJ / 440.8 kcal
Fat 27.9 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 34.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La fête des Mères avec Degrenne 6 Recipes
Canada

You might also like...

Salade d'agrumes et de betteraves

No ratings

Assaisonnement Taco

4.8(5)

5 min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

4.6(16)

40 min

Fèves au lard au sirop d'érable

3.9(14)

31 h 5 min

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

5.0(9)

1 h

Sucre inverti

5.0(3)

4 h 20 min

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

4.0(4)

45 min

Macaronis au fromage et saucisse épicée

4.0(5)

1 h

Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)

No ratings

Petits gâteaux à la vanille

4.7(11)

1 h 10 min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

4.2(6)

50 min

Gâteau Aloha aux carottes

4.6(40)

1 h 20 min