Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Reisnudeln, breit
- 3 EL Erdnussöl
- 270 g Wasser und kochendes Wasser für die Nudeln
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Fischsauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 - 2 EL Tamarinden-Paste
- 1 TL Chili, gemahlen
- 100 g Möhren, in Stücken
- 2 Schalotten, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Sojabohnensprossen
- 3 Eier
- 1 Limette, in Spalten
- Chiliflocken zum Servieren
- 4 Stängel Koriander, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4493 kJ / 1074 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 133 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 2697 mg
In Collections
Alternative recipes
Indische Wraps
30min
Reis mit Wokgemüse und Erdnuss-Sauce
30min
Khao Pad (Gemüsereis)
1h 30min
Thai-Glasnudelsalat
30min
Butter-Paneer-Masala
40 min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Vegane Asia-Bowl
30min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25min
Cremige Mie-Nudeln
30min
Grünes Thai-Curry
40 min
Naanbrote mit Blumenkohl, Feta-Minz-Dip und Matcha-Tahini
1h 20min
Pad Thai mit Huhn
20min