Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 550 g), in Streifen (1,5 cm)
- 45 g Öl und etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen und Bestreuen
- 250 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
- 25 g Tahin
- 20 - 25 g Zitronensaft
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ TL Koriander, gemahlen
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 400 g Wasser
- 150 g Möhren, in Stiften (ca. 1 x 7 cm)
- 300 g Brokkoliröschen
- 300 g Paprika, gemischt, in Streifen (1-2 cm)
- Oregano, getrocknet, zum Würzen
-
2
EL Pinienkerne, geröstet
or 2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet - 160 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1954 kJ / 467 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 996 mg
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