Skip to main content Search
Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches
4.3 99 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 450 g de viande hachée de bœuf
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 c. à café de sel
  • 6 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 100 g de carotte coupée en tronçons
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 c. à café rase de paprika fumé, moulu
  • 15 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomates entières pelées au jus
    400 g de tomates, coupées en morceaux
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 100 g d'eau
  • 400 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 941.3 mg
Protein 34.3 g
Calories 1445.5 kJ / 344.3 kcal
Fat 8.8 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles

4.0(7)

1h 30min

Macaroni et brocolis gratinés au cheddar

3.3(25)

50min

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

3.0(3)

50min

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

3.7(33)

30min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

4.5(106)

1h

Mijoté de veau au miel de lavande

3.9(29)

1h 45min

One pot coquillettes complètes, tomates cerise, mozzarella et pesto

2.7(14)

30min

Omelette aux poivrons et lardons à l'espagnole

3.8(21)

25min

One pot de blé, crevettes, tomates et courgettes

3.4(27)

30min

Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

3.7(3)

30min

One pot pasta au poulet, citron, basilic et ricotta

3.5(117)

30min

Riz aux saucisses de Hong Kong

3.9(51)

55min