Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 13 h 40 min

4 portions

Ingredients

400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
7 g de sel
poivre moulu
80 g d'abricots secs coupés en quatre
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
1 c. à café bombée de quatre-épices
800 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 3330 kJ / 796 kcal

Fat 79 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3 h 45 min

Gaspacho de courgette au pesto

35 min

Îles Flottantes à la rose

1 h 20 min

Florentins

1 h 10 min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 h

Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco

1 h

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1 h 15 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

No ratings

Cabillaud au chorizo

35 min

Gougères au piment d'Espelette

1 h 5 min

Sorbet à la framboise

15 min