Tartare d’œufs

Tartare d’œufs

4.7 85 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

6 œufs
700 g d'eau
½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 5 g), ciselée en rouelles (2 cm)
150 g de carottes nouvelles évent. pelées, en morceaux (3 cm)
120 g de radis rouges coupés en deux
40 g d'oignons en botte en morceaux (3 cm)
30 g d'huile d'olive
25 g de vinaigre de vin blanc
40 g de moutarde de Dijon
1 c. à café de sel
6 pincées de poivre, moulu
8 tranches de pain de mie blanc
4 pincées de fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15.8 g

Calories 1568 kJ / 376 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - mars/avril 2022 6 Recipes
Switzerland

Délicieuse fête de Pâques 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Soupe du chalet

Soupe du chalet

40 min

Sauce balsamique

Sauce balsamique

10 min

Mousse au thon

Mousse au thon

5 min

Sauce à salade à la française

Sauce à salade à la française

20 min

Rösti bernois

Rösti bernois

40 min

Tartare de légumes

Tartare de légumes

25 min

Salade de cervelas au fromage

Salade de cervelas au fromage

10 min

Gâteau oignons-fromage

Gâteau oignons-fromage

1 h 15 min

Salade pommes-carottes

Salade pommes-carottes

5 min

Salade de carottes

Salade de carottes

15 min

Papet vaudois

Papet vaudois

55 min

Salade de brocoli aux pignons de pin

Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min