Tourte au camembert

Name: Tourte au camembert
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de beurre; 200 g de farine de blé; 3 pincées de sel; 1 pincée de sucre en poudre; 100 g d'eau; 1 camembert; 300 g de crème liquide 30-40% m.g.; 1 œuf; 2 pincées de poivre moulu; 1 œuf

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Prep. 10 min

Total 3 h

6 portions

Ingredients

de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm) et un peu pour le moule
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
de sel
3 pincées
de sucre en poudre
1 pincée
d'eau
100 g
camembert
1
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g
œuf
1
de poivre moulu
2 pincées
œuf battu
1
salade verte (optional) pour le service