Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
5 g de beurre
400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
1 pincée de sel
1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 74 mg

Protein 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Crème pâtissière japonaise

No ratings

Chantilly

5 min

Assaisonnement aux légumes et épices

5 min

Praliné maison rapide

1 h

Pâte à crêpe vanillée

1 h 40 min

Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande

17 h 15 min

Sauce béchamel Mode Sauce

15 min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25 min

Crêpes de sarrasin

45 min

Cookies au chocolat et pistache

45 min

Crème glacée vanille-cookies

5 h

Assortiments de makis

1 h 30 min