Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Coupe glacée à la Chartreuse
Prep. 10 min
Total 13 h
6 portions
Ingredients
La veille
-
3 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (optional)
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de lait
Le coulis de fruits rouges (le jour même)
-
300 g de fruits rouges frais variés
-
120 g de sucre en poudre
-
50 g d'eau
-
500 g de myrtilles surgelées
-
1 blanc d'œuf
-
30 g de Chartreuse
Le montage
-
crème chantilly pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
53.8 mg
Protein
5.2 g
Calories
1652.7 kJ /
394.8 kcal
Fat
16.7 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
10.2 g
Carbohydrates
52.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Coupes glacées
9 Recipes
France
France
You might also like...
Sorbet fraise, pastèque et cerise
12 h 5 min
Purée de pomme de terre et merguez
55 min
Glace au sarrasin, crumble et pêches
13 h 50 min
Glace à la fraise sans crème
12 h
Sorbet fraise-coquelicot
10 min
Choux chantilly et fruits rouges
2 h
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
12 h 15 min
Tarte citron vert, basilic et estragon
12 h 40 min
Brioche feuilletée tressée
17 h 45 min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 h 20 min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 min
Crêpe Belle-Hélène
40 min