蔬菜鑲波特菇

蔬菜鑲波特菇

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 塊

Ingredients

新鮮波特菇大朵，去除蒂頭保留菇傘（直徑8-10公分）
6 朵
鹽
1 ½ 茶匙
胡椒粉
1 小撮
新鮮檸檬百里香取葉
4 枝
檸檬皮屑
2 茶匙
橄欖油
1 茶匙
紅蘿蔔切成小方塊（約1公分）
100 克
澳洲青蘋果切成小方塊（約1公分）
100 克
蒜頭
2 粒
檸檬汁
50 克
橄欖油
80 克
醬油
20 克
紅甜椒切成條狀
150 克
青椒切成條狀
150 克
紫洋蔥切成條狀
150 克
櫛瓜 200克切成塊狀，150克切成小方塊（約1公分）
350 克
小番茄切對半
150 克
水
600 克
藜麥沖洗乾淨
250 克
洋蔥切兩半
100 克
新鮮薑黃（約4公分）
1 塊
嫩薑（約4公分）
1 塊
茄子切成小方塊（約1公分）
200 克
南瓜籽，裝飾用

Difficulty

easy

Nutrition per 1 塊

Sodium 804.2 mg

Protein 11.7 g

Calories 1627.7 kJ / 389 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 17.5 g

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