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蔬菜鑲波特菇

蔬菜鑲波特菇
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Prep. 15 min
Total 1 h
6 塊
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Ingredients

  • 新鮮波特菇 大朵，去除蒂頭保留菇傘（直徑8-10公分）
    6 朵
  • 鹽
    1 ½ 茶匙
  • 胡椒粉
    1 小撮
  • 新鮮檸檬百里香 取葉
    4 枝
  • 檸檬皮屑
    2 茶匙
  • 橄欖油
    1 茶匙
  • 紅蘿蔔 切成小方塊（約1公分）
    100 克
  • 澳洲青蘋果 切成小方塊（約1公分）
    100 克
  • 蒜頭
    2 粒
  • 檸檬汁
    50 克
  • 橄欖油
    80 克
  • 醬油
    20 克
  • 紅甜椒 切成條狀
    150 克
  • 青椒 切成條狀
    150 克
  • 紫洋蔥 切成條狀
    150 克
  • 櫛瓜 200克切成塊狀，150克切成小方塊（約1公分）
    350 克
  • 小番茄 切對半
    150 克
  • 水
    600 克
  • 藜麥 沖洗乾淨
    250 克
  • 洋蔥 切兩半
    100 克
  • 新鮮薑黃 （約4公分）
    1 塊
  • 嫩薑 （約4公分）
    1 塊
  • 茄子 切成小方塊（約1公分）
    200 克
  • 南瓜籽 ，裝飾用

Difficulty

easy

Nutrition per 1 塊

Sodium 804.2 mg
Protein 11.7 g
Calories 1627.7 kJ / 389 kcal
Fat 17.5 g
Fibre 9.8 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 17.5 g

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