芝士牛肉卷

芝士牛肉卷

4.6 15 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
6 人份

Ingredients

面皮面团
  • 干酵母粉 (约1平茶匙)
    3 克
  • 15 克
  • 160 克
  • 中筋面粉
    260 克
  • (约½茶匙)
    3 克
  • 特级初榨橄榄油
    25 克
内馅
  • 肥牛片 ,选牛肩肉片更佳
    400 克
  • 洋葱 ,切丝
    80 克
  • 现磨黑胡椒粉
    5 克
  • 生抽
    15 克
  • 料酒
    15 克
  • 烧烤酱
    20 克
  • 10 克
  • 黄甜椒 ,去籽,切丝
    80 克
  • 红甜椒 ,去籽,切丝
    80 克
  • 马苏里拉奶酪碎
    240 克
制作
  • 帕玛森奶酪粉 (见要诀)
    80 克

Nutrition per 1 人份

Calories 588.2 kcal / 2458.5 kJ
Protein 28.2 g
Fat 34.1 g
Carbohydrates 41.5 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 13.4 g
Sodium 606 mg

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