芝士牛肉卷

芝士牛肉卷

4.6 15 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 人份

Ingredients

面皮面团

干酵母粉（约1平茶匙）
3 克
糖
15 克
水
160 克
中筋面粉
260 克
盐（约½茶匙）
3 克
特级初榨橄榄油
25 克

内馅

肥牛片选牛肩肉片更佳
400 克
洋葱切丝
80 克
现磨黑胡椒粉
5 克
生抽
15 克
料酒
15 克
烧烤酱
20 克
油
10 克
黄甜椒去籽，切丝
80 克
红甜椒去籽，切丝
80 克
马苏里拉奶酪碎
240 克

制作

帕玛森奶酪粉（见要诀）
80 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 606 mg

Protein 28.2 g

Calories 2458.5 kJ / 588.2 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 13.4 g

Carbohydrates 41.5 g

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