Angielski brunch

Angielski brunch

4.5 33 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porcje

Ingredients

  • pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki
    300 g
  • wody
    50 g
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i skropienia
    25 - 45 g
  • cukru
    5 g
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
    ½ łyżeczki
  • octu balsamicznego
    1 łyżeczka
  • koncentratu pomidorowego
    15 g
  • liści szpinaku, świeżych
    100 - 150 g
  • jajek schłodzonych (patrz wskazówka)
    4 - 6
  • kiełbasek wędzonych, np. frankfurterek, pokrojonych na 1,5 cm kawałki
    200 g
  • cebuli pokrojonej w ósemki
    100 - 150 g
  • pieczarek pokrojonych w ćwiartki
    100 g
  • białej fasoli, dużej, z puszki odsączona (200-300 g)
    1 puszka
  • biały chleb tostowy, pokrojony na kromki do podania (patrz wskazówka)
  • pomidorki koktajlowe (ok. 100 g), do podania
  • mieszane zioła, świeże do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 550.8 kcal / 2306.3 kJ
Protein 29.3 g
Fat 26.8 g
Carbohydrates 47.8 g
Fibre 8.5 g
Saturated Fat 6.8 g
Sodium 1139.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...