Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g wody
- 400 g czerwonych buraków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 4 jajka
- 120 g ogórków konserwowych, pokrojonych w plastry
- 50 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- ½ pęczka koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
100 - 140
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
or 100 - 140 g kwaśnej śmietany, 10% tłuszczu - 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- ¾ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 8 kromek chleba żytniego, pełnoziarnistego
- 4 - 6 filetów ze śledzia, marynowanego (ok. 280 g), odsączonych, pokrojonych na ok. 3 cm kawałki
- 3 - 4 łyżki kaparów, konserwowych (ok. 60 g), odsączonych
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 897.5 kJ / 214.4 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 8.5 g
- Saturated Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 1413.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Korzenny śledź z jabłkiem
2h 30 min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15 min
Jabłkowe millefeuille z roszponką i orzechami
15 min
Śledzie w sosie makowym
1h 30 min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1h 25 min
Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką
1h
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55 min
Śledzie po japońsku
45 min
Letnia sałatka makaronowa
30 min
Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 30 min
Sałatka z burakami i gruszką
25 min
Deska masła z pesto szpinakowym
10 min