Compatible versions
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- masło, do natłuszczenia
Filety z dorsza z ziemniakami i cukinią
- 1 pomarańcza, ekologiczna
- 1 cytryna, ekologiczna
- 700 g wody
- 400 - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 400 - 500 g cukinii, pokrojonej w 5 mm plastry
- 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych (np. ziół prowansalskich, tymianku, koperku)
- masło, do natłuszczenia
- 480 - 800 g filetów z dorsza, bez skóry (4 filety, 120-200 g każdy)
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Muffinki z czekoladą
- 100 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 150 g masła, pokrojonego na kawałki
- 2 jajka
- 200 g cukru
- 300 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 300 g mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g)
Masło cytrusowe
- 50 - 80 g masła, pokrojonego na kawałki
-
1
łyżeczka anyżu, mielonego (optional)
or 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych (optional) - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekane
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4515 kJ / 1078 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 86 g
- Fat
- 65 g
- Saturated Fat
- 40 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 744 mg
In Collections
Alternative recipes
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55min
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1h 15min
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami
1h 40min
Krupnik i danie z indykiem na Varomie; Jabłka pod kruszonką
1h 15min
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
1h 50min
Frittata z kurczakiem z rosołu i warzywnym ryżem
40min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50min