![Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6) Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/048a0b36222793ff3e82e5f3517b09b7/Derivates/243994b282e94605551f586b8024bdf9bf00ed6c.jpg)
Compatible versions
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dip kolendrowy
- 50 g kolendry, świeżej, liści, łodyg i korzeni, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (ok. 2 pęczki, patrz wskazówka)
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g jogurtu greckiego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
Cebulowe racuszki (bhajis)
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ - 1 zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych
- 100 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka i wariant)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czarnej gorczycy (optional)
- 1 łyżeczka nasion kozieradki, mielonych (optional)
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 100 g wody
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 789.3 kJ / 188.7 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 4.2 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 659.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Cukiniowy omlet na białkach
30min
Ziołowy hummus z falafelami
13h 40min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM5)
1h
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Toum (libański sos czosnkowy z białek)
15min
Gulasz pieczarkowy z knedlami z czerstwego pieczywa
50min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1h
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni
45min