Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pâte
- 45 g de sucre séparé (15 g + 30 g)
- 120 g d'eau à température ambiante
- 7 g de levure sèche active
- 55 g de beurre séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
- 290 g de lait à température ambiante
- 635 g de farine tout usage séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
- 10 g de sel de bonne qualité
Toutons (pains frits)
- 250 g d'huile végétale pour la friture
Pain
- beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
- mélasse pour le service
- sucre en poudre pour le service
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 330.6 kcal / 1383.2 kJ
- Protein
- 4.9 g
- Fat
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 34.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Sodium
- 251.8 mg
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