Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

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Prep. 20 min
Total 3 h 40 min
4 portions

Ingredients

  • de parmesan en morceaux
    60 g
  • de viande de boeuf hachée, maigre
    300 g
  • de viande de porc hachée, maigre
    300 g
  • d'origan séché
    1 c. à café
  • de sel
    1 - 2 c. à café
  • de poivre moulu
    ¼ c. à café
  • gousses d'ail coupées en deux
    3
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'oignons coupés en quartiers
    200 g
  • de vin rouge
    50 g
  • de tomates concassées en conserve
    800 g
  • de concentré de tomates
    50 g
  • de sucre en poudre
    5 g

Nutrition per 4 portions

Calories 2026 kcal / 8479 kJ
Protein 144 g
Fat 138 g
Carbohydrates 36 g
Fibre 12.1 g
Saturated Fat 58 g
Sodium 2798 mg

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