海南雞飯、蒸蛋&馬鈴薯洋蔥湯

海南雞飯、蒸蛋&馬鈴薯洋蔥湯

4.2 22 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

4 人份

Ingredients

帶皮雞腿肉 (約2條腿)，去骨
500 克
醬油
10 克
白胡椒粉
¼ 茶匙
蛋
3 顆
鹽依個人口味調整
1 ½ 茶匙
水
1560 克
薑
50 克
蒜頭
10 克
油
30 克
米洗淨瀝乾
300 克
雞高湯塊(用於0.5公升的水)
1 塊
1 茶匙雞湯粉
香蘭葉 (詳見要訣)
2 片
洋蔥
50 克
馬鈴薯切成方塊
70 克
番茄切成楔形
70 克
紅蘿蔔切成方塊
120 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1488 mg

Protein 31 g

Calories 2663 kJ / 637 kcal

Fat 24 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 72 g

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