Compatible versions
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pastinaak en anijs puree
- 150 g melk
- 10 g Pastis
- 350 g pastinaak, in stukken
- 1 kruidnagel
- 1 steranijs
- 1 snuifje zout, naar eigen smaak
- 3 snuifjes gemalen peper, naar eigen smaak
Zeetong in granaatappelboter
- 300 g zeetongfilet
- 2 snuifjes zout
- 75 g sjalotten
- 3 granaatappels
- 100 g granaatappelsap
- 70 g halfgezouten boter, in kleine stukken
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3046 kJ / 728 kcal
- Protein
- 32.5 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 33 g
In Collections
Alternative recipes
Met champignons gevulde aardappelkoekjes
1h
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
1h 10 min
Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)
No ratings
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45min
Rabarber, gember en citroen risotto
No ratings
Hollandaisesaus
15min
Veenbessen-chocolade cakemix
No ratings
Chutney van gekarameliseerde rode uien
24h
Kweeperentaart
No ratings
Chowder met kip en maïs, broccoliterrines
1h 25min
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1h 25min
Hollandaisesaus met rode peper en paprika
15min