Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Parmezaanse kaas
- 30 g selderstengels
- 50 g ui, in stukken
- 30 g wortel, geschild en in stukken (2 cm)
-
2
bladeren verse salie, gewassen en gedroogd
or 1 tl gedroogde salie bladeren - 30 g extra vergine olijfolie
- 250 g pompoen vlees, in stukken (1 cm)
- 250 g bloemkool, in roosjes
- 250 g romanesco broccoli, in roosjes
- 1000 g water
-
1
el groentebouillon
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 100 g gedroogde pasta, voor soep, bv. risoni pasta
- 1 snuifje fijn zout (optional)
- 1 el peterselie, gehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 639 kJ / 153 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 6.6 g
- Fibre
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Veelzijdige stevige soep
50min
Spookachtige groene oogbalsoep
30min
Balletjes met aubergines
1h
Borscht
50min
Driekoningentaart met pompoen
No ratings
Veelzijdige gladde soep
45min
Kweeperentaart
No ratings
Paella met kidneybonen
55min
Cake met polenta, mandarijn en amandelen
2h 35min
Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta
No ratings
Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
1h
Verloren brood met peer, gember en bessenjam
No ratings