Calamares al azafrán con verduras y cuscús TM6

Calamares al azafrán con verduras y cuscús TM6

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Prep. 5 min

Total 5 h 20 min

4 porciones

Ingredients

1 diente de ajo pelado
6 de hojas de albahaca fresca y un poco más para decorar
50 g de aceite de oliva
1 pizca de sal
650 g de aros de calamar crudos
250 g de zanahoria en cubos (1 cm)
15 g de concentrado de caldo de verduras en polvo
700 g de agua
2 pizcas de azafrán
250 g de cuscús

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 136 mg

Protein 33.5 g

Calories 2094.1 kJ / 500.5 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 54.5 g

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Also featured in

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Recipes
Mexico

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