Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
TM6

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

4.7 (492 ratings)

Ingredients

  • 40 g d'huile végétale
  • 1 oignon, coupé en huit
  • 400 g d'escalope de dinde, taillée en lanières (3 x 1 cm)
  • 250 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
  • 150 g d'eau, et une grande quantité d'eau salée pour la cuisson des nouilles
  • ½ c. à café de fond de volaille en pâte maison
    or ½ cube de bouillon de poule
  • 200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
  • 15 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 2 c. à café de moutarde
  • 500 g de nouilles aux œufs, type spaetzle, fraîches
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche, finement ciselé

Nutrition
per 1 portion
Calories
2521 kJ / 600 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
40 g
Fat
32 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes