Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optional) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Fat 28 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35 min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30 min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 h 20 min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45 min

Vită Stroganoff

1 h

Papiote cu ananas

No ratings

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45 min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1 h 5 min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35 min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50 min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50 min

Pui San Fernando

55 min