Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35min
Salată cu quinoa, brânză și struguri
45min
Somon cu tăiței din dovlecei
25min
Frigărui tricolore cu somon
30min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1h 5min
Salată cu carne și rucola
35min
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1h 35min
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Păstrăv cu sos olandez
50min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min