Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30 min
Antricot de vită sous-vide
2h 45 min
Bolul cu mango și somon
No ratings
Piept de pui sous-vide
No ratings
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 min
Bolul cu tahini și cușcuș
30 min
Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline
45min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1h 30min
Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere
1h
Iaurt cu fructe de pădure
No ratings
Mere cu sos de zabaglione cu cidru
40 min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min