Compatible versions
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tocana de vită cu bere neagră
- 40 g ulei vegetal
- 500 g carne de vită pentru tocană, tăiată bucăți (5-6 cm)
- 160 g bacon crud-uscat, tăiat cuburi (1 cm)
- 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 160 g ceapă, tăiată felii
- 90 g țelină tulpină, tăiată felii (1 cm)
- 30 g făină
- 200 g bere neagră
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 5 - 10 g frunze de cimbru proaspăt
- 2 foi de dafin, uscate
-
1
linguriță concentrat pastă de carne
or 1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 450 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 20 g oțet de vin roșu
Piureul irlandez
- 150 g varză albă, tăiată bucăți (3 cm)
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 150 g lapte
- 50 g unt, tăiat bucăți
- ¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3366 kJ / 804 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 54 g
- Saturated Fat
- 22 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1524 mg
Alternative recipes
Supă de pui cu găluști de pâine
1h 5 min
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15min
Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)
No ratings
Koftas de miel
No ratings
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2h 20min
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4h 25min
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
No ratings
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1h 15 min
Pui cu chilli dulce și varză
2h
Clătite cu două feluri de umplutură
40min
Supă cu pui Stroganoff
55min