Sauce allégée aux herbes

Name: Sauce allégée aux herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 bocal
Ingredients: 30 g d'échalote; 20 g d'herbes aromatiques fraîches; 100 g de fromage blanc, 20% m.g.; 100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.; 1 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à café rase de sel; ½ c. à café de poivre moulu

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Prep. 5 min

Total 10 min

1 bocal

Ingredients

30 g d'échalote coupée en deux
20 g d'herbes aromatiques fraîches au choix ou en mélange (ciboulette, basilic, menthe ..), ciselées
100 g de fromage blanc, 20% m.g.

100 g de yaourt nature
100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts