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Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil

Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil
4.1 40 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
18 pièces
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Ingredients

La pâte feuilletée
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 150 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 75 g d'eau froide
La garniture
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de lait demi-écrémé
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 2 c. à soupe de poivre de Sichuan
    2 c. à soupe de graines d'anis vert

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.9 g
Calories 492 kJ / 117 kcal
Fat 9 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 7.3 g

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