Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
100
g queijo Emmental
or 100 g queijo mozarela curado - 80 g cebola
- 2 dentes de alho
- 80 g cenoura
- 30 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 400 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de orégãos
- ½ malagueta
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 1 beringela pequena (280 g aprox.) cortada em rodelas (1,5 cm aprox.)
- 1 curgete média (600 g aprox.) cortada em rodelas (1,5 cm aprox.)
- Pimenta q.b. p/ temperar
- 40 g alcaparras p/ guarnecer
- 50 g salmão fumado cortado em tiras p/ guarnecer
- 50 g linguiça cortada em rodelas finas p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 217 kJ / 52 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Empanadas vegetarianas
1h 10min
Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados
1h 45min
Piza de longa fermentação
No ratings
Rolos de beringela com presunto
50min
Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas
2h 30 min
Tomate recheado com curgete, atum e hortelã
30min
Beringiza = beringela + piza
45min
Embrulhos de couve com salmão
1h
Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate
30min
Estufado de beringela picante
30min
Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral
3h 10min
Cenouras salteadas com hortelã
20min