Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

4.8 51 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

8 doses

Ingredients

Batatas

água
1000 g
batata nova cortada em rodelas
1000 g
sal
1 c. chá de

Salmão

lombo de salmão (1300 g aprox.)
1
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
queijo parmesão
150 g
dentes de alho
2
coentros
20 g
cebolinho picado
10 g
aneto
10 g
sobras de pão
100 g
queijo-creme
200 g
mostarda
40 g

Molho

crème fraîche
200 g
limão raspa e sumo
1
pimenta
1 pitada de
cebolinho picado
10 g
aneto só as folhas
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 39 g

Calories 3440 kJ / 823 kcal

Fat 59 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ervas aromáticas 5 Recipes
Portugal

Há sempre lugar à nossa mesa 42 Recipes
Portugal

You might also like...

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM5

1h 40min

Wraps de omelete a vapor com cogumelos salteados e salada

40min

Sopa de cogumelos com peru e legumes a vapor

55min

Lombo de porco com ameixa

13h 30min

Risoto de especiarias com frango

1h 20min

Probióticos para pequeno-almoço colorido

10min

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

1h

Bebida de pequeno-almoço com mirtilos e gengibre

10min

Salada de frango e abacate

25min

Lasanha de lentilhas vegan

2h 20min

Cuscuz de caldo-verde

20min

Creme de abóbora com ravioli

35min