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Magret de canard séché aux épices
Ingredients
2 à 3 semaines avant de servir
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500 g de gros sel
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15 g de sucre en poudre
-
1 magret de canard avec la peau
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1 c. à soupe de graines de coriandre
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½ c. à café de poivre sauvage
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1 c. à café de graines de moutarde
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1 c. à café de curry en poudre
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1 c. à café de gingembre en poudre
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6 capsules de cardamome ouvertes
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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