Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cassata (gâteau sicilien)
Prep. 25 min
Total 5 h
6 parts
Ingredients
La génoise
-
beurre pour le moule
-
4 œufs
-
120 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sucre vanillé (½ sachet)
-
120 g de farine de blé
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
1 pincée de sel
La garniture
-
500 g de ricotta
-
90 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait de vanille
-
50 g de fruits confits variés, en petits morceaux et un peu pour la finition
-
30 g de pépites de chocolat
-
50 g de marsala liquoreux50 g de limoncello
Le glaçage
-
200 g de sucre en poudre
-
1 blanc d'œuf
-
5 gouttes de jus de citron
-
150 g de pâte d'amande blanche
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 part
Sodium
448.7 mg
Protein
20 g
Calories
3058.2 kJ /
720.2 kcal
Fat
20.8 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
8.2 g
Carbohydrates
112 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Gâteau au café et aux noix
1 h 10 min
Chausson nîmois
2 h
Patoudas (biscuits fourrés aux fruits secs)
1 h 10 min
Gâteau de Pâques
1 h 50 min
Focaccia sucrée à la noisette
2 h 20 min
Fouace
3 h 15 min
Brioche à la crème de whisky
3 h 35 min
Pains au lait fourrés aux abricots
2 h 15 min
Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique
6 h 15 min
Biscuits italiens aux fruits secs
35 min
Gâteau aux poires et aux amandes
1 h 50 min
Gâteau battu
3 h