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Rôti de porc farci à la pistache
Ingredients
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2 gousses d'ail
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70 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
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4 feuilles de basilic frais
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50 g de roquette
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30 g d'huile d'olive et 2 c. à café pour la cuisson
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100 g de parmesan coupé en cubes
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du sel
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du poivre moulu
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1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
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4 c. à soupe d'eau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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