Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σούπα
- 10 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
- 50 γρ. νερό
- 100 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες
- 20 γρ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 10 γρ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 20 γρ. βούτυρο
- 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 300 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
1
κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμό λαχανικών (δόση για 0,5lt.) - 1200 γρ. νερό, καυτό
- 120 γρ. ρύζι καρολίνα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Αβγολέμονο
- 2 αβγά
- 2 κ.σ. νερό
- 60 γρ. χυμό λεμονιού
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 473 kJ / 113 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Τυροπιτάκια
35min
Φάβα παραδοσιακή
50min
Πρασόρυζο
35min
Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά
No ratings
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20min
Μαγειρίτσα
55min
Κρεατόπιτα
1h 50min
Ρώσικη σαλάτα
1h 20min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Τσουρέκι παραδοσιακό
2h 30min