Compatible versions
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di pasta brisée
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 350 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 100 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 30 g di zucchero
- 20 g di aceto bianco
- 10 g di concentrato di pomodoro
- foglie di basilico fresche, per servire
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 707.9 kJ / 169.2 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 305.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1h 25 min
Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive
1h
Strudel di verdure
2h
Brisèe ratatouille
1h 30min
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1h 30min
Pizzette di melanzane
40min
Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
1h 50min
Torta salata con melanzane e pomodoro
1h
Strüdel salato con funghi, feta e spinaci
1h 45 min
Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni
1h
Quiche ai peperoni e pomodori
1h 30min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min