![Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/56a737c0-fe0d-45d8-9d3f-859b85f503ec/Derivates/a2170395-32d3-4948-8f80-d20c104a7e84.jpg)
Compatible versions
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di pasta brisée
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 350 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 100 g di passata di pomodoro
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 30 g di zucchero
- 20 g di aceto bianco
- foglie di basilico fresche, per servire
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 707.9 kJ / 169.2 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 305.1 mg
Alternative recipes
Torta salata con melanzane e pomodoro
1h
Crostata salata di spinaci
1h
Sformatini di orzo con melanzane saltate
50min
Piccole parmigiane di melanzane
1h
Caponata alla catanese
1h
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Bruschette con melanzane
30min
Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno
25min
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1h 30min
Pizzette di melanzane
40min
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min
Brisèe ratatouille
1h 30min