Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de raisins secs sultanines
50 g de cerneaux de noix
50 g d'oignon rouge
½ bouquet de persil frais équeuté
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
½ bouquet de ciboulette fraîche
1000 g d'eau
100 g de quinoa rouge
100 g de quinoa blanc
300 g de figues fraîches coupées en quartiers
150 g de feta coupée en cubes
150 g de raisins blancs coupés en deux
150 g de raisins noirs coupés en deux
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1451 kJ / 347 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 42 g

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