Skip to main content Search
Salade de boulgour, aubergines et grenade

Salade de boulgour, aubergines et grenade
3.3 24 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de noisettes décortiquées grillées et salées
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de boulgour
  • 700 g d'aubergines en demi-rondelles de 1 cm d’épaisseur
  • 250 g de yaourt nature
  • 1 c. à soupe de ras el-hanout
  • 130 g de graines de grenade
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche (petit), ciselé
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 2188 kJ / 523 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin

4.2(60)

1 h 10 min

Couscous de boulgour aux six légumes

3.6(39)

50 min

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

4.4(397)

25 min

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

3.8(32)

35 min

Salade de boulgour aux pois chiches

4.1(68)

2 h 45 min

Salade de quinoa aux deux haricots

4.1(22)

45 min

Légumes au quinoa

4.3(127)

50 min

Salade d'aubergine au yaourt

4.3(57)

2 h 10 min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

4.2(41)

50 min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

4.3(43)

45 min

Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut

4.2(55)

1 h 45 min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

4.4(80)

40 min