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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Joues de bœuf au cidre
Prep. 10 min
Total 3 h 15 min
6 portions
Ingredients
-
120 g d'oignon coupé en deux
-
180 g de carottes coupées en tronçons
-
20 g d'huile d'olive
-
100 g de lardons fumés
-
800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
-
10 g de beurre
-
25 g de farine
-
750 g de cidre brut fermier
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
441.9 mg
Protein
31.9 g
Calories
1593.6 kJ /
380.9 kcal
Fat
18.3 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
22.5 g
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