Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

4.5 196 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

60 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc
300 g de saumon frais en cubes de 1,5 cm
100 g de saumon fumé en petits morceaux
du sel
du poivre moulu
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de mascarpone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 22 g

Calories 1144 kJ / 273 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 4 g

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