Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

3.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

12 pièces

Ingredients

450 g de poireaux coupés en tronçons
30 g de beurre doux
5 g d'huile d'olive
15 g de beurre
12 noix de saint-jacques
sel
poivre blanc moulu
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction de goûts
zeste de citron
coriandre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 144.7 mg

Protein 3.7 g

Calories 329.7 kJ / 78.8 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 6.3 g

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