Compatible versions
Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon jaune, coupé en huit
- 2 carottes, en morceaux (2 cm)
- 2 cm de gingembre frais, pelé
- 1 - 2 gousses d'ail, pelées
-
1
c. à soupe d'huile de coco hydrogénée
or 1 c. à soupe d'huile de tournesol - 1 c. à soupe de pâte de curry
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 750 g d'eau
- 250 g de lentilles corail
- du sel
- du poivre moulu
- 250 g de crème de coco, et un peu pour la finition
- quelques graines de courge
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 824 kJ / 197 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Velouté de butternut et patate douce
35min
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30min
Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
40min
Soupe à la courge et au lait de coco
35min
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
55min
Soupe de pois cassés au lait de coco
30min
Soupe de lentilles corail aux panais et carottes
40min
Soupe de petits pois à la menthe
25 min
Soupe de lentilles corail
40min
Soupe à la courge et au lait de coco
55min
Mouliné de lentilles corail à l'indienne
45min
Velouté de carotte, lentilles et potiron
35min