Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g d'orge perlé
- 1 branche de céleri, coupée en tronçons de 5 cm environ
- 2 échalotes
- 4 gousses d'ail
- 30 g de beurre, coupé en dés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ citron jaune non traité, zeste et jus
- 700 g de bouillon de légumes
- 800 g de tomates concassées en conserve
- ½ c. à café rase de paprika fumé, moulu, et 2 pincées
- 1 c. à café bombée de thym frais, et 2 branches effeuillées
- 1 c. à café rase de cumin en poudre, et 1 pincée
- 1 c. à café de sel
- 200 g de feta, coupée en dés de 1 cm de côté
- 100 g d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- quelques feuilles de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2406 kJ / 574 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 33 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polenta et ragoût de champignons
45min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30min
Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo
45min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Quinoasotto
35min
Mujaddara (Riz au lentilles)
1h
Gratin de polenta à l’italienne
55min
Sarrasin avec champignons
25min
Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate
2h
Burger végétalien aux haricots
1h 20 min
Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta
1h 5min