Salade de poivrons marinés et petits pains marocains

Salade de poivrons marinés et petits pains marocains

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Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

4 portions

Ingredients

1 bouquet de feuilles de persil frais équeuté
2 gousses d'ail pelées et dégermées
100 g d'huile d'olive
660 g d'eau
500 g de poivrons rouges coupés en lamelles
200 g de poivron vert coupé en lamelles
5 brins de thym frais
2 feuilles de laurier frais
500 g de tomates en petits dés
½ sachet de levure boulangère sèche
125 g de farine de blé et un peu pour les mains
125 g de semoule de blé dur fine et un peu pour saupoudrer
½ c. à café de piment en poudre
10 brins de feuilles de thym frais effeuillés
1 c. à café de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 2367 kJ / 563 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 62 g

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